4月12日，2023中國(guó)茶葉大會(huì)暨第十七屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)正式開(kāi)幕。浙江大學(xué)中國(guó)農(nóng)村發(fā)展研究院首席專家、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村振興專委會(huì)專家黃祖輝公布了2022中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）品牌聲譽(yù)評(píng)價(jià)核心成果及百?gòu)?qiáng)榜。都勻毛尖位列2022中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）品牌聲譽(yù)百?gòu)?qiáng)榜的第4位。
為何都勻毛尖能上百?gòu)?qiáng)榜？
都勻毛尖，中國(guó)十大名茶之一，歷史悠久，以貢茶、名茶聞名于世。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，外形條索緊結(jié)，纖細(xì)卷曲，色綠翠，香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮，是貴州茶中最響亮的一張名片。
都勻螺螄殼茶山盧桃攝
“高山云霧出好茶”。作為茶樹(shù)原產(chǎn)地核心地帶，早在100萬(wàn)年前，貴州就已經(jīng)有了茶樹(shù)生長(zhǎng)。而都勻地處貴州省中南部、苗嶺山脈南側(cè)，“低緯度、高海拔、寡日照、多云霧”的自然環(huán)境，讓都勻毛尖在這里生長(zhǎng)，從這里走向世界。
生機(jī)盎然的茶園
1915年，都勻毛尖茶在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，1982年在湖南長(zhǎng)沙召開(kāi)的全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上被評(píng)為“中國(guó)十大名茶”；1988年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1995年榮獲“95中國(guó)傳統(tǒng)名茶獎(jiǎng)”；1999年獲得“貴州省名牌產(chǎn)品”稱號(hào)；2002年榮獲“貴州省名優(yōu)茶”稱號(hào)；2007年獲"貴州省名優(yōu)綠茶獎(jiǎng)"；2008年獲"中綠杯全國(guó)名優(yōu)綠茶金、銀獎(jiǎng)""中綠杯全國(guó)名優(yōu)綠茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)"；2022年11月29日，“都勻毛尖茶制作技藝”入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄………
一路走來(lái)，都勻毛尖一直榮譽(yù)加身，先后獲得國(guó)內(nèi)外各種獎(jiǎng)項(xiàng)300余個(gè)，成為貴州茶產(chǎn)業(yè)一塊閃亮的“金名片”。
村民采摘的都勻毛尖
近年來(lái)，黔南州、都勻市沿著習(xí)近平總書記“把都勻毛尖茶品牌打出去”的指引方向，以“八個(gè)統(tǒng)一”為抓手，著力補(bǔ)短板、揚(yáng)長(zhǎng)板、增效率，通過(guò)優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、培育壯大龍頭、加強(qiáng)茶園管護(hù)、開(kāi)展技能培訓(xùn)、提升加工工藝、建設(shè)傳承人隊(duì)伍、加強(qiáng)宣傳推介、茶旅融合發(fā)展等舉措，推動(dòng)都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力全面提升。
茶仙子進(jìn)行茶藝表演
長(zhǎng)期以來(lái)，都勻市堅(jiān)持苦練“內(nèi)功”，勤修“外功”，久久為功。在傳承人隊(duì)伍建設(shè)方面，不斷完善都勻非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人體制機(jī)制建設(shè)，積極開(kāi)展《都勻毛尖茶制作技藝》傳承人隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)壯大傳承人隊(duì)伍。
國(guó)家級(jí)非遺“都勻毛尖茶制作技藝”代表性傳承人張子全正在炒茶
在技藝提升方面，建立茶文化教育實(shí)踐基地，系列化、持續(xù)性開(kāi)展茶業(yè)技能人才和專項(xiàng)能力培訓(xùn)，全方位、多元化培養(yǎng)都勻毛尖技能人才，全力打造“都勻毛尖技工”特色勞務(wù)品牌。目前，取得相應(yīng)證書的“都勻毛尖技工”有7422人。
“都勻毛尖技工”系列培訓(xùn)班培訓(xùn)中
在茶園管護(hù)方面，持續(xù)開(kāi)展機(jī)采茶園、茶園管護(hù)等技能培訓(xùn)，積極宣傳茶園管護(hù)政策、舉措和管護(hù)技術(shù)，加大惠農(nóng)政策扶持等，積極開(kāi)展秋冬季茶園管護(hù)工作，進(jìn)一步提升茶園管護(hù)水平，提高茶產(chǎn)量，助推都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
都勻毛尖茶秋冬茶園管護(hù)
成功申建全州唯一的國(guó)家（茶葉）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，以標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；嵘袌?chǎng)化水平，推動(dòng)都勻獲評(píng)“三茶統(tǒng)籌”先行縣域。同時(shí)，推出“一茶·一酒·一宴”都勻毛尖品牌茶宴，“毛尖技工”勞務(wù)品牌獲第五屆“中國(guó)創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽全國(guó)總決賽第四名，都勻毛尖大宗茶出口摩洛哥、塞內(nèi)加爾等國(guó)外市場(chǎng)，切實(shí)擔(dān)負(fù)起了引領(lǐng)“黔茶出山”的歷史重任。
都勻毛尖品牌茶宴
2022年，茶葉年產(chǎn)量1.12萬(wàn)噸、產(chǎn)值28.66億元，分別增長(zhǎng)18.63%、22.81%，都勻毛尖茶逐步成為名副其實(shí)的全省“三綠一紅”首推品牌。2023年，都勻春茶預(yù)計(jì)產(chǎn)量3850噸，全年產(chǎn)量預(yù)計(jì)1.25萬(wàn)噸，春茶產(chǎn)值預(yù)計(jì)17.49億元，全年茶葉產(chǎn)值30億元。
茶湯透亮的都勻毛尖茶盧碧忠攝
如今，“都勻毛尖”品牌價(jià)值43.74億元，位列2022中國(guó)綠茶區(qū)域公用品牌價(jià)值前十強(qiáng)，都勻毛尖的價(jià)值譜系再添新彩。
作者：高璐
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